说起巧克力布朗尼蛋糕，大家都会想起它那诱人的味道~并且都不陌生吧！对！巧克力布朗尼蛋糕是属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。惠州市赛西维烘焙学校，惠州市烘焙培训。惠州市烘焙培训学校
但是，你知道它是怎样制作的吗？接下来，惠州赛西维烘焙学校教你怎样制作美味可口的巧克力布朗尼蛋糕。惠州市赛西维烘焙学校，惠州市烘焙培训。惠州市烘焙培训学校
首先我们先要准备原料：1. 核桃仁 2.巧克力3.低筋粉 4.无盐黄油5.BP粉，
其次我们还要辅料：1.褐糖2.牛奶3.鸡蛋4.粉糖5.白兰地或朗母酒。
接下来就是步骤了：
1. 将核桃仁在170度的烤箱中烤7分钟，不用预热
2. 放凉后先选出12个整粒的，然后用刀子切碎
3. 低筋粉和BP粉用筛子筛好备用。
4. 用烤箱用纸制作成型的小盒子，长短大约A4的打印纸大小，各边角对折2CM，然后用装订器装好。
5. 巧克力和黄油在温水里加热融化， 加入褐糖和蛋液。然后按照低筋面粉，郎母酒，牛奶的顺序加入搅拌均匀。
7. 其次加入切碎的核桃仁。搅拌均匀后流到成型的小盒子内，烤箱预热180度，烤18分钟。烤好后用竹签插入后确认。
9. 最后取出散热网放凉，凉透后切掉边角，撒上适量的粉糖装饰.。成品完美展现啦！惠州市赛西维烘焙学校，惠州市烘焙培训。惠州市烘焙培训学校
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