美国酸樱桃系列甜品“红”动来袭

21烘焙网 2021-10-28 20:10:50

秋风起,天气开始变凉,总是有想吃甜食的冲动,但是看着甜品店里琳琅满目的产品,不知从何下手。那不妨尝试一下新新食材制作的蛋糕吧,在上海的梅森烘焙LA MAISON三家连锁门店,正在举办“美国酸樱桃,‘红’动来袭”的甜品周活动,从10月22日至11月5日,为期两周。



这次活动一共推出了6款酸樱桃烘焙产品:美国酸樱桃女王卷、美国酸樱桃巧克力卷、美国酸樱桃雪域牛乳、美国酸樱桃雪媚娘、美国酸樱桃德式蛋挞、美国酸樱桃瑞士卷。当烘培遇上美国酸樱桃,其产品不仅颜值高,蛋糕的搭配上独特口感的美国酸樱桃,果香四溢,清新解腻,对于甜品星人来说,一定不可以错过。


美国酸樱桃女王卷


美国酸樱桃巧克力卷


美国酸樱桃雪域牛乳


美国酸樱桃雪媚娘


美国酸樱桃德式蛋挞


美国酸樱桃瑞士卷


本次几款甜品中都运用到了美国酸樱桃冻果,它是在酸樱桃最成熟的时候,进行采摘并急速冷冻,从而保证其可以保持红色的外观和独特的风味,一般用于冰沙、色拉、调味汁或即时小食。而此次我们将酸樱桃冻果作为烘焙的食材加入到甜品中,是一种全新大胆的尝试。


美国酸樱桃多产于美国的密歇根州,它里面的维生素A对眼睛健康有所益处,色泽鲜艳的外观是因为酸樱桃中富含花青素,它是一种天然抗氧化成分,对于皮肤、运动所引起的肌肉损伤、发炎和氧化应激有着缓解作用,同时心血管健康也有好处。除了酸樱桃冻果以外,美国酸樱桃有酸樱桃干、酸樱桃浓缩汁、酸樱桃果汁等多种品类可供选择。



想要尝鲜的小伙伴,可以去到上海的三家梅森烘焙LA MAISON,相信以上几款以美国酸樱桃为烘焙食材的产品一定会受到大家的喜爱。

门店信息:

梅森烘焙(仲盛店)  上海都市路5001号仲盛地下一层22A

梅森烘焙(徐家汇店)上海衡山路932号上海太平洋百货B1层

梅森烘焙(爱琴海店)上海虹井路120弄119-121室

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